와플틀
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와플 만드는법좀 알려주세요 |
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와플틀이 왔는데요,, 와플을 유기농(와플&팬케익)믹스로 만들어 봤는
데,,, 와플이 딱딱하지 않고 말랑말랑하고,, 계란맛이 좀 많이 강하
더라구요... 그래서 그런데,, 바삭바삭하고 계란맛이 안나는 와플
을 만들 수는 없을까요??? |
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고지형 |
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2009-02-04 23:48:50 |
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바삭한 맛의 와플을 원하시면 수분양을 조금 줄이시구요 약한불에 좀더 오래구우시면 그런질감을 얻을수 있습니다만 유기농 와플믹스로는 완전하게 바삭하진 않아요.
보통 바삭한와플을 원하시면 믹스대신에 박력분을 사다가 레시피를 만드셔서 사용하시면 보다 바삭한 맛의 와플을 만드실수강가 있어요.
그리고 계란맛이 나는게 싫으시면 바닐라에센스나 오일을 첨가하시거나 유기농와플믹스에 바나나와 초코칩을 넣어서 만들었더니 계란냄새도 들 나고 맛있었어요.
반죽의 정도는 부침개 보다 약간 되게 하시면 되구요.^^ |
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